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中国奇葩粽阵营越来越庞大


2020-06-15


中国奇葩粽阵营越来越庞大

端午节吃粽子是华人传统习俗,大陆市场上"奇葩粽"纷纷出炉,馅料推陈出新,如榴槤、宫保鸡丁、小龙虾、鲍鱼、川香麻辣、燕窝等奇葩口味的粽子。还有推出"有机粽子",一颗开价人民币73元(约新台币344.5元)。

北京青年报指出,端午粽子馅料口味越来越丰富,多家老字号企业也加入创新阵营推出迎合年轻人口味的粽子。北京稻香村表示,新款川香肉粽就是麻辣口味的,选用肥瘦适中的猪肉,配以四川红麻椒等川味特色佐料秘制而成的馅料,麻辣的味道融合了鲜香的糯米,别有一番风味。

无独有偶,以宫保鸡丁闻名京城的老字号名店峨嵋酒家,今年把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝包进糯米中,特製成峨嵋宫保鸡丁粽子、鱼香肉丝粽子。

但最贵、最奇葩的莫过于有机粽子,大众网报导,北京一家超市的知名品牌粽子,共五款,其中一款有机粽子售价为人民币880元,共12个,一颗人民币73元,价格水涨船高。还有以造型取胜的一款迪士尼米奇老鼠形象包装的综合粽子,售价人民币288元。

大陆网上搜索端午粽子,奇葩口味的粽子阵营越来越庞大,比如鲍鱼炭烧黑猪肉、泡椒牛肉、小龙虾等重口味粽子,被网友调侃为"黑暗"粽子。而产地东南亚的榴槤粽、冰皮燕窝粽也成为网红产品,每颗均价人民币16至33元的价格(约新台币75.5元至156元),更是将粽子身价提升到一定高度。

民众是否愿意买单"奇葩粽"持分歧看法,有人表示,还是传统的原汁原味最好。另一派则说,相比传统口味,他们更愿意尝试新的品种,吃了那幺多年豆沙小枣,是时候该换个新口味了。



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